Camerisier japonais : variétés et conseils de culture

Les camerisiers d’origine japonaise (Lonicera caerulea, haskap) sont appréciés pour leur goût raffiné et leur maturité légèrement plus tardive que les variétés canadiennes ou russes. Voici deux sélections populaires issues du groupe Blue Treasure : Strawberry Sensation et Giant’s Heart.

Camerisier Strawberry Sensation

Strawberry Sensation est une variété japonaise très populaire, réputée pour son arrière-goût de fraise alpine. Elle fait partie du groupe Blue Treasure, avec une floraison en avril et une maturité de mi-juin à mi-juillet.

Port : forme en dôme, buisson vigoureux ~1,5 m (h × l)
Fruit : gros, elliptiques à sphériques (~2 cm), sucrés et aromatiques
Récolte : mécanique possible, maturité 1ʳᵉ à 3ᵉ semaine de juillet
Rendement : 3,6 – 4,5 kg/buisson
Pollinisateurs conseillés : Giant’s Heart, Blue Treasure, Boreal Blizzard

Camerisier Giant’s Heart

Giant’s Heart appartient aussi au groupe Blue Treasure. Arbuste sphérique et vigoureux, atteignant 1,5 m de hauteur et de largeur. Ses baies sucrées et juteuses (2,5–3 cm) ont une forme ovale avec une pointe conique rappelant un cœur.

Port : sphérique, bien ramifié
Fruit : gros (2,5–3 cm), juteux, idéal frais, en conserve ou congélation
Récolte : mécanique possible, modérée tendance à la chute
Maturité : 1ʳᵉ à 3ᵉ semaine de juillet
Rendement : 3,6 – 4,5 kg/buisson
Pollinisateurs conseillés : Strawberry Sensation, Boreal Beauty, Blue Treasure

Conseils de culture

Les camerisiers japonais se cultivent comme les variétés canadiennes : sols frais, ensoleillés, avec un bon arrosage en période sèche. Pour maximiser les récoltes, installez plusieurs variétés côte à côte afin d’assurer la pollinisation croisée.

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